Via di Selva Candida, 12 - 00166 ROMA (RM)
Esplosione di sapori e gusto
Il nostro locale è ideale per tutti gli amanti della pizza gourmet: un’esplosione di sapori ti aspetta a Roma. Sei indeciso tra una pizza o una gricia? Una pizza o una carbonara? Allora vieni da Zazà e scopri il nuovo modo di fare la pizza.
Troverai una vasta scelta tra pizze più tradizionali e pizze speciali, ovvero “creative”, sempre nel rispetto della preparazione e della naturale stagionalità dei prodotti per offrire una pizza buona e genuina.
Il nostro menù
Le nostre pizze gourmet
Chi ci conosce da tempo sa che noi di Zazà siamo amanti delle pizze gourmet e ci piace sempre sperimentare nuovi sapori, per questo accanto alle classiche pizze tradizionali bianche e rosse, offriamo nel menù numerose variazioni con abbinamenti sublimi.
Tra le possibilità di scelta consigliamo di provare la pizza amatriciana, la pizza carbonara, la pizza gricia, la pizza cacio e pepe.
Lievitazione di 72 ore e ingredienti biologici
Ciò che contraddistingue i nostri impasti è senza dubbio la lievitazione naturale di 72 ore, ma anche l’attenzione nella gestione delle acidificazioni delle cotture e l’equilibrio delle ricette per un prodotto finale croccante, leggero, friabile e fragrante, oltre che facilmente digeribile.
Fondamentale è anche la scelta degli ingredienti biologici e l’utilizzo di prodotti del territorio, con attenzione alla stagionalità delle materie prime, elementi fondamentali per dare alla pizza un valore aggiunto nel gusto e sapore. Se non hai ancora provato la nostra pizza, cosa aspetti? Vieni a trovarci.
I nostri fritti
Oltre alle pizze, potrai scegliere focacce e calzoni ripieni ed anche i nostri fritti da asporto. Tra le specialità proposte i supplì semplici o con scottona, i tonnarelli all’amatriciana o cacio e pepe o carbonara, le crocchette di patate, i fiori di zucca, le olive ascolane, le patatine fritte e i pulled pork.
Per completare il menù potrai scegliere tra i numerosi dolci come paninetti con nutella, teglia nutella, cheesecake, tiramisù.
Prova la nostra pizza a lunga lievitazione naturale a Roma!
Prenota un tavolo oppure ordina con la consegna a domicilio.
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